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jamón ibérico

Nacional
Jamón

ALIMENTACIÓN

La ciencia sitúa al jamón ibérico como alimento funcional: aporta el 70 por ciento de vitamina B12

Redacción y Europa Press

Expertos apuestan por la evidencia científica y la protección jurídica para reforzar la competitividad del sector

Extremadura
Contenido en vídeo

GASTRONOMÍA

En la visita del Papa no faltará jamón ibérico de Extremadura

Redacción Canal Extremadura

La DOP Dehesa de Extremadura envía cuatro jamones exclusivos para que el Papa León XIV los deguste durante su visita a España

Provincia de Badajoz
Corte de Jamón Ibérico

JAMÓN

Jerez de los Caballeros refuerza su papel como capital del ibérico

Redacción Canal Extremadura

El Salón del Jamón y la Dehesa reúne al sector para analizar los retos del campo extremeño y presenta avances clave frente a la seca y la peste porcina africana

Extremadura
JAMONES

GANADERÍA

La Junta, preocupada por la decisión de D.O. Guijuelo de reducir exigencias

Redacción y Europa Press

El ejecutivo extremeño resalta su apoyo a la D.O. Dehesa de Extremadura ante esta decisión del sello salmantino

Provincia de Badajoz
SALÓN DEL JAMÓN

TURISMO

El Salón del Jamón Ibérico de Jerez encara su edición más técnica y abierta

Juan Carlos Blasco Serrano

Profesionales analizan el presente del sector mientras el público disfruta de gastronomía y ocio

Provincia de Badajoz
JAMÓN
Contenido en vídeo

SALÓN DEL JAMÓN

Jerez de los Caballeros celebra el XXXVI Salón del Jamón con el foco en la calidad

Redacción Canal Extremadura

El sector ibérico se reúne hasta el domingo con un mercado estable y el reto de lograr una IGP

Primera Hora
Contenido en vídeo

"El modelo de la dehesa es la mejor ventaja competitiva y sostenible del ibérico"

Javier Trinidad
El sol sale por el oeste
Contenido en vídeo

Zafra viste de lujo los preparativos del XIII Congreso Mundial del Jamón

Nuria Labrador
Primera Hora
Contenido en vídeo

García Bernal sobre la guerra del ibérico: "Entre comercialización y calidad, siempre la calidad"

Javier Trinidad
Primera Hora
Contenido en vídeo

"La decisión de Gujuelo de certificar con el 50% de ibérico perjudica al jamón extremeño"

Javier Trinidad

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