Iniciamos con Jesús una ruta de rastreo y  aprenderemos a distinguir y seguir el rastro, tanto de aves urbanas, como de otro tipo de especies. Por último, comeremos en el mítico restaurante “La Emilia” en Trujillo, los cuales presumen de guisar los platos tradicionales, no con la paciencia de una madre, si no con la paciencia de una abuela