Luego haremos la Ruta “Entre Ríos y Bosques” de la mano de Ruth, guía de montaña más conocida como “Lady Bosque”, que nos enseñará la belleza del lugar, las alfombras de hojas, los sabores de la naturaleza y unos castaños como cerdos; de los que se aprovecha todo menos los andares. Para terminar, nos alojaremos en una hospedería conventual del S.XV, que mezcla la arquitectura medieval con el confort de la modernidad.