El huerto de Fermín encara su recta final de la temporada y lo hace con una jornada clave en la que se repasa todo lo trabajado hasta ahora. Antes de descubrir cuáles son las últimas plantaciones del ciclo, hacemos un recorrido completo por los meses anteriores a través de un VTR de aproximadamente un minuto, en el que se recopilan las principales tareas realizadas en el huerto mes a mes. Después de este balance, llega el momento de la última puesta a punto del huerto. Hoy se plantan acelgas variadas, en una intervención que marca el cierre del ciclo hortícola de primavera. Las acelgas se recolectarán aproximadamente unos 50 días después. Con este punto final, el campo entra de lleno en la temporada de verano, en la que cultivos como el arroz, el pimiento y el viñedo continúan su desarrollo y crecimiento durante la campaña de verano en el campo.