Solo nuestro orfebre de los desayunos llegado de la Escuela de Hostelería de Extremadura, Francis Refolio, podía transformar en pura alquimia gastronómica algo tan nuestro como la patatera o la presta. Ah ¿que no sabes qué es la "presta"? Pues escucha y toma buena nota que vas a disfrutar de una de nuestras delicatessen del campo de una forma sencilla y resultona. Y si encima podemos sumar miel de las Villuercas y chocolate en mousse... ¡Vete chupando los dedos!