Versátil es el resultado de la unión de tres hermanos, David, Jose y Alejandro Hernández Talaván, que, como dicen ellos mismo, han tenido la suerte volver al sitio que los vio nacer y contar su historia a través de sus platos. Una historia de premio, que fue elegido el mejor restaurante de cocina creativa de Cáceres, en el apartado de votación popular de los Premios En Salsa