La Fiesta de la Tenca vive este sábado su trigésimo octava edición en Mata de Alcántara, donde la mancomunidad Tajo‑Salor ha preparado una programación que gira en torno a este pez autóctono, con 450 kilos de tenca listos para degustar a lo largo del día. La celebración, que arrancó este viernes con la entrega de las Tencas de Oro, continúa hoy con actividades que combinan gastronomía, tradición, música y propuestas familiares.

Arranque con las Tencas de Oro

La edición comenzó este viernes con la entrega de los reconocimientos anuales, que este año han recaído en el bombero Juan Pastor Trenado, la deportista paralímpica Loida Zabala, el cocinero recientemente fallecido José Manuel Galán, reconocido in memoriam, y el periodista deportivo Felipe del Campo. Con estos galardones, la mancomunidad distingue a personas vinculadas al territorio o que han contribuido a su proyección.

Pesca, mercado y actividades para todos

La jornada de este sábado ha comenzado temprano, a las 07:00 horas, con el tradicional concurso de pesca en el embalse de La Laguna. A mediodía, la Plaza de España acoge el mercado de productos gastronómicos y artesanales, mientras que la Plaza de la Constitución se convierte en espacio para actividades infantiles con juegos tradicionales y acuáticos. La nota folclórica llega con un pasacalles en el que participan grupos de la zona, antes de que dé comienzo GastroTenca, donde se elaboran tapas en directo y se ofrece la primera gran degustación de tencas.

La programación incluye también el concurso de cocina, en el que los platos deben tener la tenca como ingrediente principal, y la actividad Degusta Tenca, que propone diversas elaboraciones. La historia se hace presente con la ambientación de Equinoccio y la recreación de la Reconquista de Mata de Alcántara, mientras que la creatividad la aporta el caricaturista El Peneque, que realiza retratos en directo para los asistentes.

Conciertos para cerrar la noche

La música será protagonista durante toda la jornada, con actuaciones de grupos de distintos pueblos de la comarca. Por la noche, a las 21:00 horas, se abrirá una segunda remesa de degustación de tencas, antes de los conciertos programados en la Plaza de la Constitución. A las 22:00 horas actuará Alkonetara Folk, y a las 23:30 horas cerrará la jornada la banda Agencia Tributaria, de Malpartida de Cáceres, con un tributo de pop‑rock.

La Fiesta de la Tenca está organizada por la Mancomunidad Tajo‑Salor, con la colaboración del Grupo de Acción Local TAGUS, la Diputación de Cáceres, la Junta de Extremadura y el Ayuntamiento de Mata de Alcántara, entre otras entidades. La celebración se consolida así como uno de los eventos más representativos del verano en la provincia, con la tenca como símbolo de identidad y unión territorial.