El grupo empresarial Huevos Guillén avanza en la puesta en marcha de la nueva granja avícola que proyecta en Ribera del Fresno. La instalación ha recibido la Declaración de Impacto Ambiental favorable, un trámite clave que permitirá iniciar las obras el próximo 21 de mayo, según las previsiones de la compañía.

El complejo se levantará sobre una superficie de 191 hectáreas en el término municipal ribereño y contará con ocho naves de puesta, con una capacidad total para 320.000 gallinas. A pleno rendimiento, la instalación alcanzará una producción aproximada de 97 millones de huevos al año y supondrá una inversión de 14,5 millones de euros.

Desde el grupo Huevos Guillén destacan la dimensión del proyecto y su aportación a la estrategia de crecimiento de la empresa. "Esto supone una capacidad de producción de 97 millones de huevos cada año y una inversión total de 14 millones y medio de euros", ha señalado Ester Muñoz, responsable de Relaciones Externas del grupo.

La granja estará dedicada íntegramente a la producción de huevo campero, un segmento que la compañía considera clave por su creciente demanda. "Es un huevo muy apreciado por el consumidor español, en claro crecimiento en los últimos años, y se alinea con el objetivo de alcanzar una producción 100% libre de jaulas", ha añadido Muñoz.

Estará operativa en 2027

La nueva instalación, que operará bajo la razón social Dehesa de Monfragüe, se completará de forma progresiva hasta estar plenamente operativa en el primer trimestre de 2027. Además, su cercanía a las instalaciones que el grupo tiene en Almendralejo permitirá generar sinergias para la clasificación y el envasado final de los huevos antes de su distribución al consumidor.

Desde el Ayuntamiento de Ribera del Fresno celebran la llegada de este proyecto, al que consideran un motor económico para la localidad y la comarca. El alcalde, Miguel Ángel Araya, ha subrayado que la inversión "se acerca a los 15 millones de euros" y permitirá la creación de unos 30 puestos de trabajo directos, además de empleo indirecto. "Lo que buscamos en los pueblos es asentar población y evitar que la gente se vaya, y con empresas como esta damos un paso más en ese camino", ha señalado.

10 millones de aves en 2030

El proyecto se enmarca dentro del plan estratégico de Huevos Guillén, que prevé alcanzar los 10 millones de aves en producción en el horizonte de 2030 y reforzar su apuesta por sistemas alternativos, especialmente el de gallinas camperas con acceso al exterior. Este modelo responde, según la empresa, a una mayor concienciación social en materia de bienestar animal y sostenibilidad ambiental.

El huevo campero procede de granjas en las que las gallinas se mueven libremente y disponen de salida permanente a parques al aire libre. En este sistema, cada ave cuenta con cuatro metros cuadrados de espacio para desarrollar comportamientos naturales como picotear, escarbar o darse baños de arena.