Suben en estas fechas las reservas en los restaurantes. Muchos hosteleros de Extremadura ya tienen aforo completo para todo diciembre. Detrás de este incremento están, sobre todo, las comidas y cenas de empresas y los reencuentros de familiares y amigos en las fechas navideñas.

Este año se han disparado los precios en origen y los hosteleros tratan de repercutir lo menos posible ese incremento a los clientes. José Manuel Montero, gerente del restaurante 'La Milanesa' de Mérida, asegura que han incrementado un 5% con respecto al año pasado para hacer frente al "15 o 18% que les han subido a ellos las materias primas".