La investigación aplicada fija el rumbo del tomate de industria en Extremadura con avances que ya se trasladan al campo y a la industria. Según el director de CTAEX, José Luis Llerena, la clave ha estado en la transferencia de conocimiento, que ha permitido duplicar rendimientos con menos agua y menos insumos, apoyándose en el trabajo conjunto de agricultores, técnicos y centros investigadores. La digitalización del cultivo, el uso de datos para anticipar decisiones, la mejora genética, incluida la edición tipo CRISPR, y la reducción de fitosanitarios conforman un nuevo modelo productivo más eficiente. Aun así, es imprescindible estabilizar producciones y asegurar la rentabilidad en un contexto actual marcado por las olas de calor, las plagas y los bajos precios.