Hemos encontrado algo muy llamativo en el cielo gastronómico de España. Hay 310 restaurantes ya con estrella en todo el país, pero si trazamos la línea del mapa de España vemos una especie de agujero negro, de eclipse en una zona concreta: en Badajoz. La provincia pacense conforma, junto a otras 6, las provincias olvidadas por las estrellas Michelín. Ni Badajoz, ni Huelva, ni Lugo, Cuenca, Ávila, Segovia y Palencia cuentan con restaurantes ni con estrella ni incluidos en la 'lista B' de la Guía Michelín, la Bib Gourmand.

Además, esta temporada la provincia pacense ha recibido una mala noticia, ya que de la lista de Bib Gourmand se ha caído el restaurante Dromo, de la capital pacense. 

La buena noticia es que ha entrado en esa lista 'Acebuche' de Zafra.