uva

Las bodegas adelantan la recogida a la noche para evitar las altas temperaturas y garantizar que la uva llegue en óptimas condiciones al proceso de elaboración

La campaña acaba de comenzar y llega sin grandes problemas de hongos ni plagas. En el cava será peor que en los dos años previos, que el sector califica de "extraordinarios"

Coinciden en que es necesario reforzar los controles, pero discrepan en el papel que debe tener el decreto autonómico de trazabilidad, aprobado en 2025