ALIMENTACIÓN
La ciencia sitúa al jamón ibérico como alimento funcional: aporta el 70 por ciento de vitamina B12
Expertos apuestan por la evidencia científica y la protección jurídica para reforzar la competitividad del sector
ALIMENTACIÓN
Expertos apuestan por la evidencia científica y la protección jurídica para reforzar la competitividad del sector
GASTRONOMÍA
La DOP Dehesa de Extremadura envía cuatro jamones exclusivos para que el Papa León XIV los deguste durante su visita a España
JAMÓN
El Salón del Jamón y la Dehesa reúne al sector para analizar los retos del campo extremeño y presenta avances clave frente a la seca y la peste porcina africana
GANADERÍA
El ejecutivo extremeño resalta su apoyo a la D.O. Dehesa de Extremadura ante esta decisión del sello salmantino
TURISMO
Profesionales analizan el presente del sector mientras el público disfruta de gastronomía y ocio
SALÓN DEL JAMÓN
El sector ibérico se reúne hasta el domingo con un mercado estable y el reto de lograr una IGP